Geen categorie

Speenkruid

Speenkruid

    Speenkruid  Als je goed op de grond kijkt, zie je van alles opkomen. Ook de mooie niervormige blaadjes van speenkruid verschijnen alweer. De dagen lengen en de natuur pikt dit feilloos op. De knoppen aan de bomen worden dikker, de katjes van de… Lees meer

| Geen categorie | Een reactie plaatsen

Mispels

Mispels

Het is weer tijd om de mispels te plukken. De mispel is zo’n vrucht die een beetje in in de vergetelheid is geraakt. Zonde want hij smaakt enorm lekker. Je kunt de mispel voor bijna alles gebruiken. Denk maar eens aan mispellikeur, mispeltaartje, mispelkroketjes, mispel-appelmoes etc..  … Lees meer

| Geen categorie | 2 Reacties

Engelwortel

Engelwortel

  Het is weer zover, het is tijd om engelwortel te plukken. Ze zijn nu op hun sappigst en als je goed oplet staan ze vooral langs sloten en rivieren. De plant kent vele toepassingen, de zaden worden gebruikt in absint, de stengels geconfijt of… Lees meer

| Geen categorie | 4 Reacties

Kleine Pimpernel

Pimpernel

    Kleine pimpernel Sanguisorba minor Kenmerken • Rozenfamilie (Rosaceae) • Overblijvende, kruidachtige plant • Dit kruid vormt dikke pollen • De bladeren zijn geveerd met eivormige deelblaadjes met spitse tanden en zijn blauwgroenachtig • De plant bloeit met roodachtige, bolvormige bloemen. De bloemen zijn… Lees meer

| Geen categorie | 4 Reacties

Klein Hoefblad

Klein Hoefblad

Tussilago farfara Kenmerken –          Composietenfamilie (Asteraceae) –          Overblijvende, kruidachtige plant –          De bloemen verschijnen al heel vroeg in het jaar, vanaf eind februari –          De bloemen bloeien met gele bloemen; eerst komen de bloemen dan pas blad –          De bloemen zijn geel en samengesteld, met… Lees meer

| Geen categorie | Een reactie plaatsen

Kraailook

Kraailooook

  Allium vineale Kraailook is een zoals zijn naam al zegt een look. Met andere woorden een plant die tot de uien behoort. Hij staat altijd fier tussen het gras en zonder de karakteristieke zaadbollen in de vroege zomer valt hij geheel niet op. Nu in de winter… Lees meer

| Geen categorie | Een reactie plaatsen

Wilde brandnetel tempura

Brandnetels

Het lijkt wel voorjaar, de temperaturen zijn enorm zacht. Ideaal voor een lange wandeling door bossen en velden. En als wildplukker kan het niet anders om met een mand op pad te gaan. Neem voor deze wandeling een plastic keukenhandschoen mee. Veel planten lopen nu langzaam… Lees meer

| Geen categorie | Een reactie plaatsen

Lisdoddewortelknol op zoetzuur

Daar zit je dan op Bali, het regent vandaag. Dus we gaan niet met het gezin op pad. Morgen maar naar Tenganan Village waar de mensen nog traditioneel leven. Een dag om achter de pc verder schrijven aan mijn nieuwste boek. Het Grote WildplukKookboek met… Lees meer

| Geen categorie | Een reactie plaatsen

Bessen en vruchten inmaken

Klaar voor de winter De vriezer was goed gevuld, om niet te zeggen nokvol. Want de afgelopen maanden was ik druk in de weer met het verzamelen van allerlei vruchten. Ik ging ernaar op zoek in bossen en velden, maar vooral in plantsoenen. Wij zijn… Lees meer

| Geen categorie | 4 Reacties

Mahoniebessen

Mahoniebes Mahonia aquifolium Het is een van mijn favoriete wilde bessen. De mahoniebes uit de plaatselijke plantsoenen zijn heel goed te verwerken tot heerlijk jams of sorbets. Ik denk dat iedereen ze wel kent als je ze eenmaal hebt gezien. Maar weinigen weten dat je… Lees meer

| Geen categorie | 7 Reacties