Leuk dat je het Basisboek Wildplukregels hebt aangevraagd
Houd je mailbox in de gaten, daar ontvang je elk moment een e-mail met download link. Je gaat de regels leren, maar hoe zou je het vinden om een jaar lang opgeleid te worden tot Wildplukker?
Met onze online Jaaropleiding Wildplukken kun je direct aan de slag. Elke woensdag een nieuwe les, waarin je leert wat er eetbaar is in de natuur.
Leer wat eetbaar is in de natuur!
Top chefs vertrouwen op de kennis van Edwin Flores.
Op pad met mr.Wildpluk Edwin Flores is als een ontdekkingsreis in een gebied dat je dacht te kennen, maar dat veel meer verborgen schatten bevat dan je had vermoed. Achter elke grasspriet loert een duizendblad (‘even frituren voor op een visje’), of een geneeskrachtig kruid dat goed is tegen ontstekingen, kaalheid of hoofdpijn. En dat ene woekerende onkruid blijkt heerlijk in een pesto. Eten uit de natuur aan de hand van de tips van Edwin, wat wil je nog meer?
Sinds een aantal maanden volg ik de jaarcursus wildplukken. Ik ben een ‘absolute beginner’ op het gebied van tuinieren laat staan wildplukken. Maar ik was wel nieuwsgierig en gemotiveerd ben dus maar gewoon begonnen.
En het is zo waanzinnig leuk. Iedere week krijg je iets nieuws om te plukken en een recept om iets mee te maken. Ik begon het echt leuk te vinden toen we magnolia azijn konden gaan maken. Zo heerlijk en een ware inspiratie. En het is zo leuk om al mijn vrienden te laten proeven. Maar het smaakt letterlijk naar meer. En daarom ga ik ook de truffels zoeken dag doen.