U bevindt zich hier: / Hele jaar

Mierikswortel

, ,
Mierikswortel  graven Armoracia rusticana In grote groepen staan ze langs snelwegen in de bermen .Of langs dijken en sloten. De meeste herkennen de mierikswortel niet maar ze komen in grote getallen voor in de Nederland. Het blad lijkt…

Naaldenkervel

Afgelopen zaterdag was ik te gast bij Marcel & Mieke Bolten. Een gepensioneerde stel met een prachtig huis in Overasselt. Ze zijn de ouders van een vriend en elk jaar organiseren ze een houthakdag met vrienden.  De nodige houtvoorraad…
Berenklauwzaad

Europesche Berenklauw

, ,
Berenklauw AzijnBieten met BerenklauwzaadGrote Berenklauwzaad Heracleum sphondilium Oh kun je berenklauw eten? Oh maar das toch heul giftig enzo..? Ja dat klopt, berenklauw is heel giftig als je met je Braziliaanse bikini of zwembroek…
Engelwortel

Engelwortel

,
Het is weer zover, het is tijd om engelwortel te plukken. Ze zijn nu op hun sappigst en als je goed oplet staan ze vooral langs sloten en rivieren. De plant kent vele toepassingen, de zaden worden gebruikt in absint, de stengels geconfijt…
Speenkruid

Speenkruid

, ,
Het is nu het seizoen om flink speenkruid te plukken. Speenkruid ( Ranunculus ficaria ) komt uit de ranonkel familie en de bladeren bezitten veel vitamine C. Het plantje is een heerlijke aanvulling in je voorjaarssalade. Maar ook de bloemknoppen…
Daslook

Daslook

, ,
Buiten valt op dit moment een pak sneeuw. Toch is het voorjaar niet meer te stoppen. De knoppen aan de bomen zijn twee keer zo dik als een maand geleden. Het groen ontspruit op de bosbodems. Bosanemonen bloeien op sommige plaatsen al sinds…