U bevindt zich hier: / Zomer

Magnolia

, ,
Magnolia! Hieperdepiep: het is voorjaar! Het grote wildplukseizoen is eindelijk begonnen en niets symboliseert de lente zoals de bloei van de vele struiken en bomen dat doet. Neem nou de magnolia. Deze boom is oorspronkelijk niet van hier.…
Speenkruid

Speenkruid

, ,
Speenkruid  Als je goed op de grond kijkt, zie je van alles opkomen. Ook de mooie niervormige blaadjes van speenkruid verschijnen alweer. De dagen lengen en de natuur pikt dit feilloos op. De knoppen aan de bomen worden dikker, de katjes…

Kleine Pimpernel

, ,
Kleine pimpernel Sanguisorba minor Kenmerken • Rozenfamilie (Rosaceae) • Overblijvende, kruidachtige plant • Dit kruid vormt dikke pollen • De bladeren zijn geveerd met eivormige deelblaadjes met spitse tanden en zijn blauwgroenachtig •…
Lisddoode

Lisdoddewortelknol op zoetzuur

,
Daar zit je dan op Bali, het regent vandaag. Dus we gaan niet met het gezin op pad. Morgen maar naar Tenganan Village waar de mensen nog traditioneel leven. Een dag om achter de pc verder schrijven aan mijn nieuwste boek. Het Grote WildplukKookboek…

Mahoniebessen

,
Mahoniebes Mahonia aquifolium Het is een van mijn favoriete wilde bessen. De mahoniebes uit de plaatselijke plantsoenen zijn heel goed te verwerken tot heerlijk jams of sorbets. Ik denk dat iedereen ze wel kent als je ze eenmaal hebt gezien.…

Groene Vlierbessen

, , ,
Wildplukken is weten wat je met een plant, paddenstoel of ... kunt doen. Hoe verwerk je ze nu? Welke toepassing in de keuken..? Deze week begin ik met het in maken van groene vlierbessen. In Nederland niet erg bekend. De eerste kleine…

Groene Walnoten

, ,
Nu is het moment om groene walnoten te plukken. Maar wat is het NU moment precies? Het kan tussen de tweede week van juni tot de eerste of tweede week van juli. Dat ligt aan het weer. Hoe koud of warm de lente en zomer zijn. Is het heel…