Grote Klis of Grote Klit
Recepten, Voorjaar
Arctium lappa
De grote klis of grote klit, wie kent hem niet? Bij naam velen niet maar iedereen heeft wel eens de zaaddozen op zijn jas of trui gehad. Akelige klevers die lastig te verwijderen zijn. Wat velen niet weten is…
Honingzwammen
Najaar, Paddenstoelen, Recepten
Het grootst levend organisme ter wereld….
Honingzwam
Armillaria mellea en Armillaria ostoyae
Er liggen enorme bomen op de grond. De herfststormen hebben weer hun slachtoffers geëist. Dikke beuken liggen over de bospaden. Gebroken…
Europesche Berenklauw
Hele jaar, Najaar, Recepten
Berenklauw AzijnBieten met BerenklauwzaadGrote Berenklauwzaad
Heracleum sphondilium
Oh kun je berenklauw eten? Oh maar das toch heul giftig enzo..? Ja dat klopt, berenklauw is heel giftig als je met je Braziliaanse bikini of zwembroek…
Weidekringzwam Marasmius Oreades
Paddenstoelen, Recepten
WeidekringzwamWeidekringzwam
Het seizoen van de weidekringzwam is al maanden open. Toch zien we deze zwam vooral bij vochtig weer zoals de meeste paddenstoelen.
Weidekringzwammetjes zijn echt prachtige kleine paddenstoelen. Ze…
Pinksterbloem
Recepten, Voorjaar
Het Paarse Plezier
Elk jaar kijk ik ernaar uit: die paarse gloed over de weilanden. Ik heb zoveel mooie herinneringen aan de pinksterbloem dat ik altijd vrolijk word als ik eraan denk. En ik ben niet de enige. In het door mij geschreven…
Magnolia
Recepten, Voorjaar, Zomer
Magnolia!
Hieperdepiep: het is voorjaar! Het grote wildplukseizoen is eindelijk begonnen en niets symboliseert de lente zoals de bloei van de vele struiken en bomen dat doet. Neem nou de magnolia. Deze boom is oorspronkelijk niet van hier.…
Speenkruid
Recepten, Voorjaar, Zomer
Speenkruid
Als je goed op de grond kijkt, zie je van alles opkomen. Ook de mooie niervormige blaadjes van speenkruid verschijnen alweer. De dagen lengen en de natuur pikt dit feilloos op. De knoppen aan de bomen worden dikker, de katjes…