Naalden van verschillende Naaldbomen
Medicinaal, Recepten, Voorjaar
Het is volop voorjaar mensen. Ook al zijn de temperaturen deze week zomers. Knoppen barsten nog steeds met veel geweld open en het jonge groen komt tevoorschijn. Binnen enkele weken bedekt het bladerdak in bossen en parken de paden met een…
Grote Klis of Grote Klit
Recepten, Voorjaar
Arctium lappa
De grote klis of grote klit, wie kent hem niet? Bij naam velen niet maar iedereen heeft wel eens de zaaddozen op zijn jas of trui gehad. Akelige klevers die lastig te verwijderen zijn. Wat velen niet weten is…
Pinksterbloem
Recepten, Voorjaar
Het Paarse Plezier
Elk jaar kijk ik ernaar uit: die paarse gloed over de weilanden. Ik heb zoveel mooie herinneringen aan de pinksterbloem dat ik altijd vrolijk word als ik eraan denk. En ik ben niet de enige. In het door mij geschreven…
Magnolia
Recepten, Voorjaar, Zomer
Magnolia!
Hieperdepiep: het is voorjaar! Het grote wildplukseizoen is eindelijk begonnen en niets symboliseert de lente zoals de bloei van de vele struiken en bomen dat doet. Neem nou de magnolia. Deze boom is oorspronkelijk niet van hier.…
Speenkruid
Recepten, Voorjaar, Zomer
Speenkruid
Als je goed op de grond kijkt, zie je van alles opkomen. Ook de mooie niervormige blaadjes van speenkruid verschijnen alweer. De dagen lengen en de natuur pikt dit feilloos op. De knoppen aan de bomen worden dikker, de katjes…
Kleine Pimpernel
Recepten, Voorjaar, ZomerKleine pimpernel Sanguisorba minor
Kenmerken
• Rozenfamilie (Rosaceae)
• Overblijvende, kruidachtige plant
• Dit kruid vormt dikke pollen
• De bladeren zijn geveerd met eivormige deelblaadjes met spitse tanden en zijn blauwgroenachtig
•…
Klein Hoefblad
Recepten, Voorjaar
Tussilago farfara
Kenmerken
- Composietenfamilie (Asteraceae)
- Overblijvende, kruidachtige plant
- De bloemen verschijnen al heel vroeg in het jaar, vanaf eind februari
- …
Kraailook
Najaar, Recepten, Voorjaar Allium vineale
Kraailook is een zoals zijn naam al zegt een look. Met andere woorden een plant die tot de uien behoort. Hij staat altijd fier tussen het gras en zonder de karakteristieke zaadbollen in de vroege zomer valt…
Wilde brandnetel tempura
Recepten, VoorjaarHet lijkt wel voorjaar, de temperaturen zijn enorm zacht. Ideaal voor een lange wandeling door bossen en velden. En als wildplukker kan het niet anders om met een mand op pad te gaan. Neem voor deze wandeling een plastic keukenhandschoen mee.
Veel…
Groene Vlierbessen
Najaar, Recepten, Voorjaar, Zomer
Wildplukken is weten wat je met een plant, paddenstoel of ... kunt doen. Hoe verwerk je ze nu? Welke toepassing in de keuken..? Deze week begin ik met het in maken van groene vlierbessen. In Nederland niet erg bekend.
De eerste kleine…