Berenklauwzaad

Europesche Berenklauw

, ,
Berenklauw AzijnBieten met BerenklauwzaadGrote Berenklauwzaad Heracleum sphondilium Oh kun je berenklauw eten? Oh maar das toch heul giftig enzo..? Ja dat klopt, berenklauw is heel giftig als je met je Braziliaanse bikini of zwembroek…
Lees meer
Weidekringzwam

Weidekringzwam Marasmius Oreades

,
WeidekringzwamWeidekringzwam Het seizoen van de weidekringzwam is al maanden open. Toch zien we deze zwam vooral  bij vochtig weer zoals de meeste paddenstoelen. Weidekringzwammetjes zijn echt prachtige kleine paddenstoelen. Ze…
Lees meer
Pinksterbloem

Pinksterbloem

,
Het Paarse Plezier Elk jaar kijk ik ernaar uit: die paarse gloed over de weilanden. Ik heb zoveel mooie herinneringen aan de pinksterbloem dat ik altijd vrolijk word als ik eraan denk. En ik ben niet de enige. In het door mij geschreven…
Lees meer

Magnolia

, ,
Magnolia! Hieperdepiep: het is voorjaar! Het grote wildplukseizoen is eindelijk begonnen en niets symboliseert de lente zoals de bloei van de vele struiken en bomen dat doet. Neem nou de magnolia. Deze boom is oorspronkelijk niet van hier.…
Lees meer
Speenkruid

Speenkruid

, ,
Speenkruid  Als je goed op de grond kijkt, zie je van alles opkomen. Ook de mooie niervormige blaadjes van speenkruid verschijnen alweer. De dagen lengen en de natuur pikt dit feilloos op. De knoppen aan de bomen worden dikker, de katjes…
Lees meer
Mispels

Mispels

,
Het is weer tijd om de mispels te plukken. De mispel is zo'n vrucht die een beetje in in de vergetelheid is geraakt. Zonde want hij smaakt enorm lekker. Je kunt de mispel voor bijna alles gebruiken. Denk maar eens aan mispellikeur, mispeltaartje,…
Lees meer
Engelwortel

Engelwortel

,
Het is weer zover, het is tijd om engelwortel te plukken. Ze zijn nu op hun sappigst en als je goed oplet staan ze vooral langs sloten en rivieren. De plant kent vele toepassingen, de zaden worden gebruikt in absint, de stengels geconfijt…
Lees meer

Kleine Pimpernel

, ,
Kleine pimpernel Sanguisorba minor Kenmerken • Rozenfamilie (Rosaceae) • Overblijvende, kruidachtige plant • Dit kruid vormt dikke pollen • De bladeren zijn geveerd met eivormige deelblaadjes met spitse tanden en zijn blauwgroenachtig •…
Lees meer
Klein Hoefblad

Klein Hoefblad

,
Tussilago farfara Kenmerken -          Composietenfamilie (Asteraceae) -          Overblijvende, kruidachtige plant -          De bloemen verschijnen al heel vroeg in het jaar, vanaf eind februari -         …
Lees meer
Kraailook

Kraailook

, ,
 Allium vineale Kraailook is een zoals zijn naam al zegt een look. Met andere woorden een plant die tot de uien behoort. Hij staat altijd fier tussen het gras en zonder de karakteristieke zaadbollen in de vroege zomer valt…
Lees meer

Wilde brandnetel tempura

,
Het lijkt wel voorjaar, de temperaturen zijn enorm zacht. Ideaal voor een lange wandeling door bossen en velden. En als wildplukker kan het niet anders om met een mand op pad te gaan. Neem voor deze wandeling een plastic keukenhandschoen mee. Veel…
Lees meer
Lisddoode

Lisdoddewortelknol op zoetzuur

,
Daar zit je dan op Bali, het regent vandaag. Dus we gaan niet met het gezin op pad. Morgen maar naar Tenganan Village waar de mensen nog traditioneel leven. Een dag om achter de pc verder schrijven aan mijn nieuwste boek. Het Grote WildplukKookboek…
Lees meer